单选题加工过程中，使玄参内部变成乌黑色的成分属于

A．环烯醚萜苷类
B．生物碱类
C．黄酮类
D．葸醌类
E．香豆素类

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】环烯醚萜苷类成分在加工过程中。使玄参内部变成乌黑色。故答案选A。