有关质量管理体系文件的阐述，正确的有______。
所有企业质量体系程序文件的内容及详略有统一规定的形式
质量手册是企业质量管理系统的纲领性文件
质量方针和质量目标是企业质量管理的方向和目标，也是企业质量经营理念的反映
质量记录具有可追溯性
质量记录无统一规定的形式和程序，可视企业情况而定
[解析] 选项A错误，程序文件的内容及详略程度没有统一规定，以适合企业使用；选项E错误，质量记录以规定的形式和程序进行，并有实施、验证、审核等签署意见。