结构推理 从酶反应动力学角度分析别构酶与米氏酶的不同。
【正确答案】为了区分符合米氏方程的“正常”酶,具有正协同效应的别构酶和具有负协同效应的别构酶,用协同指数CI来鉴别不同的协同作用以及协同的程度。CI是指酶分子中的结合位点被底物饱和90/%和饱和10/%时底物浓度的比值。故协同指数又称饱和比值(Rs)。典型的米氏类型的酶Rs=81;正协同效应的别构酶Rs<81,Rs愈小,正协同效应愈显著;负协同效应的别构酶Rs>81,Rs愈大,负协同效应愈显著。
   更常用的是Hill系数法,以1g[v/(vm-v)]对lg [S]作图,曲线的最大斜率为Hill系数,米氏酶等于1,正协同酶大于1,负协同小于1。
   别构酶的v-[S]的关系不符合米氏方程,所以其曲线不是双曲线型;正协同效应:酶的一个亚基与底物结合后,其他亚基与底物的结合能力加强,v-[S]曲线为S形;负协同效应:酶的一个亚基与底物结合后,其他亚基与底物的结合能力减弱,v-[S]曲线为平坦的双曲线。
【答案解析】