A.三酰甘油
B.必需脂肪酸
C.卵磷脂
D.饱和脂肪酸
E.单不饱和脂肪酸

单选题牛油中的脂肪酸主要为______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】 牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。

单选题橄榄油中的脂肪酸主要为______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 E

【答案解析】 橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。