A1型题
149.
在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为
A、
食品变性
B、
食品变坏
C、
食品酸败
D、
食品腐败变质
E、
以上皆不是
【正确答案】
D
【答案解析】
提交答案
关闭