下列说法中，所含光学知识原理达两种以上的是______。

【正确答案】 C

【答案解析】 “海市蜃楼”是一种光学幻影，是地球上的物体反射的光经大气折射而形成的虚像。A是光的反射现象，D是光的折射现象，与筷子插入水中看上去变弯是一个道理。B也是光的折射。故本题答案为C。