判断题 为防止食品污染、食物中毒的发生,保证食品的卫生质量,保护食用者的健康,饮食业必须加强食品卫生科学管理,建立卫生组织机构,健全规章制度和岗位责任制。( )
【正确答案】 正确
【答案解析】