单选题 肝性脑病患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食，最适宜的选择是
【正确答案】 D
【答案解析】[解析] 植物蛋白质含芳香族氨基酸少，富含支链氨基酸和非吸收纤维，后者可促进肠蠕动，被细菌分解后还可降低结肠的pH值，可以加速毒物排出和减少氨吸收，因此肝性脑病患者首选植物蛋白质。