【正确答案】 A、C、E

【答案解析】喷射混凝土强度检测与普通混凝土的检测方法相同，主要是进行强度试验，并对强度进行评定。喷射混凝土强度检测常采用现场检测方法，包括预留试样(喷大板法或喷模法)、现场取样(凿孔方法或钻取并点荷载试验方法)以及拔出试验法。除上述检测方法外，还可采用前述无损检测法。故正确答案为A、C、E。