【正确答案】编码和解码是指大众传播中符号与信息相互转化的两个相反的过程。编码(encode)是指将信息转化成便于媒介载送或受众接受的符号或代码的过程。在大众传播中，这一过程表现为传播从业者采集、编辑、制作传播内容的活动。解码(decode)是与编码相反的过程，即把接收到的符号或代码转化为受传者可以理解的信息的过程。