结构推理 举例说明酶传感器的工作原理是什么。
【正确答案】酶传感器由具有选择性响应的酶膜作为感受器,用电化学装置作为换能器检测酶在催化糖类、醇类、有机酸、激素、氨基酸等生物分子迅速被分解或氧化反应过程中产生或消耗的化学物质,将其转变为电信号输出。
   例如,葡萄糖传感器的感应器是含有葡萄糖氧化酶的膜,在葡萄糖氧化酶(GOD)的催化下,葡萄糖(C6H12O6)被氧氧化生成过氧化氢,通过氧电极(测氧的消耗)、过氧化氢电极(测H2O2的产生)即可间接测定葡萄糖的含量。只要将GOD固定在相应电极的表面,构成测葡萄糖的GOD传感器,插入待测溶液中时,溶液中的溶解氧和待测底物葡萄糖同时渗入感应器酶膜,葡萄糖立即被催化氧化,同时消耗氧气而产生过氧化氢,氧电极可测出氧的还原电流的下降幅度,以求出葡萄糖的浓度。
【答案解析】