解析：此题考查的知识点是对剩余价值的理解。资本主义生产过程是劳动过程和价值增殖过程的统一。在价值增殖过程中，雇佣工人的劳动分为必要劳动时间和剩余劳动时间两部分。必要劳动时间用来提升生产和再生产劳动力自身的价值；剩余劳动无偿地为资本家生产剩余价值。因此，剩余价值是雇佣工人创造的被资本家无偿占有的超过劳动力价值的那部分价值，它是雇佣工人剩余劳动的凝结，体现了资本家与雇佣工人之间剥削与被剥削的关系。ABCD是正确选项。