单选题
属于黄酮醇的是
A、
槲皮素
B、
黄芩苷
C、
大豆素
D、
橙皮苷
E、
葛根素
【正确答案】
A
【答案解析】
黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团,如槲皮素。黄芩苷属于黄酮类。大豆素和葛根素属于异黄酮类。橙皮苷属于二氢黄酮类。
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