【正确答案】 B

【答案解析】本题旨在考查考生对颜元的教育思想的掌握情况，涉及“中外教育史”部分“中国古代教育”的内容，要求考生理解并掌握颜元的教育思想及核心观点。水学、火学、工学是艺能斋的教学内容，天文是文事斋的教学内容。因此，本题的答案为B。