老子说：“治大国如烹小鲜。”也就是说要注意火候。这说明______。
要不失时机地促成飞跃
要重视内因的作用
要坚持适度原则
要学会把握矛盾
小鲜是很嫩的，如果老是翻过来、翻过去，就会弄碎了，说明事都要有度，有火候，要恰到好处，过犹不及。故选C。