招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起( )个工作日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。
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根据发出中标通知书的相关规定：招标人和中标人应自中标通知书发出之日起30日内，按照投标文件和中标人的投标文件订立书面合同。因此，本题正确答案为D。