【正确答案】我国的食品安全问题十分严重，食品中毒、假冒伪劣等不良事件时有发生，对人民群众的生命安全产生了极大威胁。 新出台的食品安全法虽然在立法层面为食品安全问题提供了解困的手段，但是执法、监管层面还存在着诸多问题。主要有：第一，执法力度不够，对违法行为处罚没有起到应有的震慑作用，当然像“地沟油”这样容易生产的产品一般是小作坊行为，分布广、散、乱，而且都是打游击战，也为监管增加了难度。第二，由于地方保护的存在，监管单位还存在给食品行业“开绿灯”的情况，监管措施没有落到实处。第三，食品行业本身缺乏行业自律，行业内部普遍存在恶性竞争的惯性。第四，技术检测部门的检测指标还不能跟上现实情况的发展变化，导致监管工作比较被动。 要解决这些问题可以从以下几个方面着手：第一，执法、司法部门要依照食品安全法的有关规定，执法必严、违法必究；第二，大力宣传食品安全相关法规，通过媒体倡导食品行业知法、守法，增强社会责任感，敦促企业行业建立行业自律规则。第三，政府指标检测部门应当加大技术平台的建设力度，尽快更新指标。第四，加大食品安全专项整治活动的开展力度。 相信通过各方努力，食品安全问题终能解决，食品行业的信用危机也会有过去的一天。