名词解释题 蛋白质-能量营养不良
【正确答案】是指因缺乏能量和(或)蛋白质引起的一种慢性营养缺乏症，主要表现为体重下降、渐进性消瘦或水肿、皮下脂肪减少或消失，常伴有代谢失常和各个器官不同程度的功能紊乱，多见于3岁以下的婴幼儿。
【答案解析】