单选题 21.一个人饮食中摄入的胆固醇和脂肪越多，他的血清胆固醇指标就越高。存在着一个界限，在这个界限内，二者成正比。超过了这个界限，即使摄入的胆固醇和脂肪急剧增加，血清胆固醇指标也只会缓慢地有所提高。这个界限，对于各个人种是一样的，大约是欧洲人均胆固醇和脂肪摄入量的1／4。上述断定最能支持以下哪项结论?

A、中国的人均胆固醇和脂肪摄入量是欧洲的1／2，但中国的人均血清胆固醇指标不一定等于欧洲人的1／2。
B、 3／4的欧洲人的血清胆固醇含量超出正常指标。
C、如果把胆固醇和脂肪的摄入量控制在上述界限内，就能确保血清胆固醇指标的正常。
D、血清胆固醇的含量只受饮食的影响，不受其他因素，例如运动、吸烟等生活方式的影响。
E、上述界限可以通过减少胆固醇和脂肪的摄入量而得到降低。

【正确答案】 A

【答案解析】本题考查的是细节性原则。如果一个人摄入的胆固醇和他的血清胆固醇指标无条件成正比，那么，如果中国的人均胆固醇和脂肪摄入量是欧洲的1／2，那么其人均血清胆固醇指标也等于欧洲人的1／2。但是题干断定，以欧洲人均胆固醇和脂肪摄入量的1／4为界限，在该界限内，上述二者成正比，一旦超过这个界限则不能成正比。所以，A是结论。