【正确答案】 B、C、D、E

【答案解析】[考点] 混凝土温度控制措施。
根据《混凝土坝温度控制设计规范》NB/T 35092—2017，降低混凝土出机口温度宜采取下列措施：
   (1)常态混凝土的粗集料可采用风冷、浸水、喷淋冷水等预冷措施，碾压混凝土的粗集料宜采用风冷措施。采用风冷时冷风温度宜比集料冷却终温低10℃，且经风冷的集料终温不应低于0℃。喷淋冷水的水温不宜低于2℃。
   (2)拌合楼宜采用加冰、加制冷水拌合混凝土。加冰时宜采用片冰或冰屑，常态混凝土加冰率不宜超过总水盘的70%，碾压混凝土加冰率不宜超过总水量的50%。加冰时可适当延长拌合时间。故本题应选BCDE。