【正确答案】《天工开物》初刊于1637年(明崇祯十年)，作者是明朝科学家宋应星，它是中国古代一部综合性的科学技术著作，也是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。《天工开物》的特点是图文并茂，注重实际，重视实践，被欧洲学者称为“17世纪的工艺百科全书”。宋应星在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合，对中国古代的各项技术进行了系统的总结，构成了一个完整的科学技术体系。《天工开物》收录了农业、手工业、工业等生产技术，构成了一个完整的科学技术体系。《天工开物》对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。