单选题 关于山楂炮制后的现代研究,叙述不正确的是( )
  • A.焦山楂黄酮类成分只保留了25.8%
  • B.焦山楂总有机酸只保留32.8%
  • C.炒山楂有机酸含量稍有降低
  • D.炒山楂黄酮类成分明显降低
  • E.山楂中总黄酮和总有机酸都集中在果肉中


【正确答案】 D
【答案解析】[知识点] 清炒法