多选题影响有害金属对机体毒作用的因素包括( )
A．金属元素的存在形式
B．抑制机体酶活性
C．有毒金属的蓄积性
D．金属元素间或金属与非金属元素间的相互作用
E．食物中某些营养素

【正确答案】 A、B、C、D、E

【答案解析】有毒金属毒作用有如下特点：①存在形式与毒性有关；②毒作用与机体酶活性有关；③蓄积性强；④某些有毒金属元素间也可产生协同作用；⑤食物中某些营养素影响有毒金属的毒性。