本题考查科技。

A项正确，锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，不至于会烫手。

B项错误，木料美观大方不是应用的主要原因，是运用木料不易传导的特性。

C项错误，木材是天然有机材料，易受真菌、昆虫侵害而腐朽变质，不是应用的主要原因。

D项错误，木料坚硬无比,容易开裂，不好加工，故不是应用的主要原因。

故正确答案为A。