单选题
生搓法去除无鳞鱼体表黏液,是加入______后反复搓揉。
A、
盐和醋
B、
盐和碱
C、
碱和醋
D、
葱姜汁
【正确答案】
A
【答案解析】
加碱是弃用的方法。加葱姜汁对去除无鳞鱼体表黏液是无助的。
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