问答题 甲基营养型嗜甲基菌(Methylophilus metylotrophus)可以由甲醇和氨合成蛋白质。通过基因重组将大肠杆菌的谷氨酸脱氢酶基因转入该细菌中可使蛋白质的产量大大提高。为什么转入这个基因后会提高蛋白质产量呢?
【正确答案】谷胺酰胺合成酶和谷氨酸脱氢酶可催化碳骨架的转移,而谷氨酸脱氢酶可催化谷氨酸的生成,谷氨酸是所有转氨反应的氨基供体。
【答案解析】