单选题关于pH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是

A、 pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度
B、最适pH是酶的特性常数
C、最适pH不是酶的特性常数
D、 pH过高或过低可使酶发生变性
E、最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH

【正确答案】 B

【答案解析】