【正确答案】 C

【答案解析】 根据《系统集成项目管理工程师教程》中“18．13．风险管理的主要活动和流程”一节的所述内容可知，项目风险管理过程包括如下内容： (1)风险管理规划：决定如何进行、规划和实施项目风险管理活动。 (2)风险识别：判断哪些风险会影响项目，并以书面形式记录其特点。 (3)定性风险分析：对风险概率和影响进行评估和汇总，进而对风险进行排序，便于随后的进一步分析或行动。 (4)定量风险分析：就识别的风险对项目总体目标的影响进行定量分析。 (5)应对计划编制：针对项目目标制订提高机会、降低威胁的方案和行动。 (6)风险监控：在整个项目生命周期中，跟踪已识别的风险、监测残余风险、识别新风险，实施风险应对计划，并对其有效性进行评估。 根据以上内容分析可知，正确答案应选C。