单选题 对要素饮食的叙述，不正确的是
【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 要素饮食是一种化学精制食物，由无渣小分子物质组成，不含纤维素，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收，且营养全面，营养价值高。