12.
对于β-折叠结构的论述哪些是恰当的______
A、
肽键平面折叠成锯齿状
B、
是一种伸展的肽链结构
C、
也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D、
两链间形成离子键以使结构稳定
【正确答案】
A、B、C
【答案解析】
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