消化道平滑肌的一般生理特性如下：
（1）兴奋性较骨骼肌低，收缩缓慢；
（2）具有自律性，但频率缓慢，幅度小，收缩不太规律；
（3）具有紧张性，是平滑肌收缩活动产生的基础；
（4）伸展性强，有强大的容纳性，利于储存食物；
（5）对温度、化学和牵张刺激等敏感，这些因素的变化均可引起平滑肌强烈收缩。