单选题
食品安全方针应由( )制定，并在组织的各层次进行沟通、实施和保持。
A、
食品安全小组
B、
食品安全小组长
C、
管理者
D、
最高管理者
【正确答案】
D
【答案解析】
考察GB/T22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》“5.2食品安全方针”:最高管理者 应制定食品安全方针，形成文件并对其进行沟通。
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