【正确答案】碳或其他合金元素溶于γ—Fe中形成的间隙固溶体称为奥氏体，用γ或A表示。奥氏体具有面心立方晶格结构，溶碳能力强，在1148℃时溶碳量最高，为2．11％；727℃时的溶碳量为0．77％。铁—碳合金中的奥氏体在室温下是不稳定的，把奥氏体过冷到不同温度时，可以发生珠光体转变、贝氏体转变及马氏体转变。奥氏体晶粒的大小对上述三种转变的组织和性能影响很大。