单选题
卵巢及肝脏含有毒素的鱼有
A.海兔
B.河豚
C.泥螺
D.鲐巴鱼
E.海参
A
B
C
D
E
【正确答案】
B
【答案解析】
卵巢及肝脏含有毒素的鱼有河豚。其中卵巢毒素是毒性最强的非蛋白质神经毒素。含组胺高的鱼是青皮红肉鱼(鱼师鱼、竹夹鱼、金枪鱼、鲐巴鱼等)。
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