多选题层层深入找出可能影响工程质量的原因，可采用( )法。

【正确答案】 B、D、E

【答案解析】选项A不属于工程质量统计分析方法；选项C主要用于观察分析生产过程质量是否处于正常、稳定和受控制状态以及质量水平是否保持在公差允许范围内。因此，本题正确答案为BDE，都是寻找原因的方法。