【答案解析】方案二可满足要求，应选择方案二。因为合同要求质量目标为优良，主体分部工程必须优良。采取方案二，所在分部工程可评为优良，此方案可行。
方案一所在主体工程不能评为优良，不能实现合同目标。
方案三所在主体分部工程不能评为优良，不能实现合同目标。
(2)承包方提出顺延工期2个月不合理。因为增加了K工作，工期增加1个月，所以监理工程师应签证顺延工期1个月。
(3)增加结算费用120000元不合理。因为增加了K工作，使土方工程增加了3500m ³ ，已超过了原估计工程量22000m ³ 的15%，故应进行价格调整。新增土方工程款为
3300×16+200×16×0.9=55680(元)
混凝土工程量增加了200m ³ ，没有超过原估计工程量1800m ³ 的15%，故仍按原单价计算，新增混凝土工程款为
200×320=64000(元)
监理工程师应签证的费用为
55680+64000=119580(元)
(4)工程未经验收，业主提前使用，由此发生的质量问题及其他问题，由业主承担责任。