【正确答案】 A

【答案解析】解析：“琵琶”和“乐器”是种属关系，“琵琶”和“木材”是成品和材料的关系，A项正确；“水墨画”是一种艺术作品，不是一种工艺，B项不正确；“浮雕”是一种艺术作品，不能说是一种建筑，C项不正确；“竹简”并不是一种书籍，只是古代一种书写的载体，若干竹简编缀在一起的叫“册”，D项不正确。