给水处理工艺中，设置消毒工序的目的是( )。

A、去除水中某些有机化合物，保障人体健康
B、去除水中病毒和细菌，防止水传播疾病
C、与水中某些物质发生反应，以降低有毒物浓度
D、杀死水中浮游生物，提高饮用水水质

【正确答案】 B

【答案解析】