结构推理
测定酶活力为什么选酶促反应的初速率?
【正确答案】
因为随着酶促反应时间延长,受到一些因素的影响,如底物浓度降低,产物浓度增加加速了逆反应的进行,产物对酶的抑制或激活作用以及随着时间的延长引起酶本身部分分子失活等,会使得反应速率降低或升高。所以,为了避免上述复杂因素对反应速率的影响,测定酶活力应测定酶促反应的初速率。
【答案解析】
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