A型题   蛋白质紫外吸收的最大波长是
 
【正确答案】 C
【答案解析】 蛋白质中含有苯丙氨酸、色氨酸以及酪氨酸，它们都有共轭体系如苯环、吲哚环以及苯酚环，在紫外的280nm波长处有特征性的最大吸收。所以答案为C。