多选题
食品感官检验的基本方法有
A、
视觉鉴别法
B、
听觉鉴别法
C、
嗅觉鉴别法
D、
味觉鉴别法
E、
触觉鉴别法
【正确答案】
A、B、C、D、E
【答案解析】
食品感官检验的基本方法有视觉鉴别法、听觉鉴别法、嗅觉鉴别法、味觉鉴别法和触觉鉴别法。
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