37.
霉变谷物内主要致肝癌物质是______。
A、
亚硝胺类
B、
有机氯农药残留
C、
多环芳烃
D、
黄曲霉毒素
E、
蓝绿藻藻类毒素
【正确答案】
D
【答案解析】
霉变的谷物内黄曲霉菌可产生黄曲霉毒素，该种物质可导致肝癌的发生。
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