【正确答案】 D

【答案解析】胆汁中最重要的成分是胆盐，其主要作用是促进脂肪的消化和吸收。进入小肠的胆盐绝大多数由回肠黏膜吸收入血，通过门静脉回到肝脏再形成胆汁，这一过程称为胆盐的肠一肝循环。通过肠一肝循环返回到肝脏的胆盐可刺激胆汁的分泌，是一种重要的利胆剂。而卵磷脂具有乳化脂肪的作用．并参与混合微胶粒的形成，不具有利胆作用。胆固醇是体内脂肪代谢的产物之一，其含量过高时易于形成胆固醇结石，没有利胆作用。胆色素是血红蛋白的代谢产物，当胆汁中游离胆红素水平升高，易于形成胆色素结石，也没有利胆作用。