单选题慢性肾炎在饮食中要求高生物效价蛋白质至少应占总蛋白的
A．20%
B．30%
C．40%
D．50%
E．60%

【正确答案】 E

【答案解析】[解析] 慢性肾炎要求低蛋白优质蛋白饮食，优质蛋白应占总蛋白的60%以上。