多选题 2011年3月1日，卫生部等部门发布公告，撤销食品添加剂( )，自5月1日起，禁止生产、在面粉中添加此种物质。

【正确答案】 A、C

【答案解析】[解析] 2011年3月1日，卫生部等部门发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰(面粉增白剂)、过氧化钙，自5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。