结构推理 在pH 7.0时蛋白质分子中能与精氨酸侧链形成氢键或静电的相互吸引的侧链基团是哪些?
【正确答案】有谷氨酸和天冬氨酸的末端羧基(COO-)能与精氨酸的胍基形成静电吸引；精氨酸的胍基还可作为氢键的供体，与谷氨酸胺、天冬酰胺、丝氨酸、苏氨酸以及主链的羧基形成氢键。
【答案解析】