判断题
猪肚内壁的白膜应在烫洗前刮净。( )
正确
错误
【正确答案】
错误
【答案解析】
猪肚内壁的白膜在烫洗前因与肌肉层很紧密地粘连在一起,很难用刀刮去。
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