【正确答案】 A、D

【答案解析】解析：投放危险物质罪，是指故意投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全的行为。投放的危险物质的种类：毒害性、放射性、传染病病原体。在该罪中，行为人的行为具有使危害结果随时向多处扩展的可能性。选项B掺入罂粟壳并不会严重影响顾客的生命、健康，故不危害公共安全。排除选项B。污染环境罪，是指违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的行为。选项C表述的情形构成此罪，故也应排除。本题应选A、D。