单选题

A．苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B．三苯四氮唑盐试剂
C．硝酸银试剂
D．3，5-二羟基甲苯—盐酸试剂
E．过碘酸加联苯胺

单选题使还原糖显棕黑色的是( )

A
B
C
D
E

【正确答案】 C

【答案解析】[知识点] 糖的鉴定

单选题使单糖和还原性低聚糖呈红色的是 ( )

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】[知识点] 糖的鉴定

单选题使单糖中的五碳糖和六碳糖所呈颜色略有区别的是( )

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】[知识点] 糖的鉴定

单选题使酮糖和含有酮糖的低聚糖呈红色的是( )

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】[知识点] 糖的鉴定

单选题使糖、苷和多元醇中有邻二羟基结构者呈蓝底白斑的是( )

A
B
C
D
E

【正确答案】 E

【答案解析】[知识点] 糖的鉴定