单选题 15.在少数民族中，有的人喜欢用银碗盛马奶招待远方的客人，这样做，不仅表示对客人的尊重，而且银碗盛放的食物不易腐败。其主要原因是( )。

【正确答案】 A

【答案解析】银不容易溶解于水，但世界上没有绝对不溶于水的物质。银器和水接触后，有极微量的银溶解于水成为银离子。银离子的杀菌能力特别强，每升水中只要含几百亿分之一的银离子，即可杀死水中大部分细菌。食物没有了细菌，自然就不容易腐坏变质。故本题答案为A。